Über uns
Gastfreundschaft in bester Familientradition
Nach alter Familientradition servieren wir den Gästen auf unserem Weingut beste Qualitätsweine.
Unsere Geschichte
Die Anfänge unseres Weinguts
Unser Anwesen, 1712 zum ersten Mal urkundlich erwähnt, gehörte ursprünglich zur Herrschaft Hartmannsdorf (heute Markt Hartmannsdorf). Auf etwa 20 Hektar Rebfläche am Herrnberg wurde schon anno dazumal dem köstlichen Traubenelixier gefrönt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es einen kleinen Buschenschank mit Direktträgern. Einen ersten Schritt in Richtung Qualitätsweinbau unternahm Windisch Franz sen., der 1939 bis 1940 die Weinbauschule Silberberg besuchte und nach seiner Rückkehr aus amerikanischer Kriegsgefangenschaft begann, einschneidende Maßstäbe zu setzen.
Generationenwechsel
Von den 1990er Jahren bis heute
Im Dezember 1992 hängte der heutige Besitzer des Weinguts, Weinbau- und Kellermeister Siegi, sein Tischlerhandwerk offiziell an den Nagel und übernahm zusammen mit Profiköchin Marina das kleine Weingut. Durch die Schaffung einer eigenen Hofwerkstatt konnte Siegi quasi sämtliche Einrichtungen innen und außen selbst fertigen. Besonders stolz sind wir auf die tollen Erfolge der vielfach prämierten Räucherspezialitäten, welche wir selbst ohne Nitritpökelsalz herstellen.
Ausblick
Ausblicke – Betriebsnachfolge
Sohn Christoph hat von 2002 bis 2004 die Ausbildung zum Winzer in Silberberg absolviert. In der Zeit bis dahin möchten wir noch viele Stunden mit unseren Gästen verbringen und freuen uns auf Ihren Besuch.
ÖFFNUNGSZEITEN BUSCHENSCHANK
Donnerstag, Freitag, Samstag
ab 15:00 Uhr
Ab-Hof-Verkauf ganzjährig
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